〜鶏肉と大葉のさっぱり焼き〜
〈材料2人分〉
・鶏むね肉 250g
・大葉 8枚
・片栗粉 大さじ4
・サラダ油 大さじ1
★酒 大さじ1
★おろししょうが 小さじ2
★しょうゆ 小さじ2
〈作り方〉
1.鶏むね肉を一口大に切る。大葉は軸を取り細かく刻む。
2.ビニール袋に1と片栗粉を入れ揉み込む。
全体に片栗粉をまぶしたら★の調味料を入れ揉みこみ冷蔵庫で15分ほどおく。
3.中火で熱したフライパンに油を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
4.両面に焼き色がついたら火からおろしお皿に盛り付けて完成。
〈1人あたり〉
| エネルギー | 434kcal |
| たんぱく質 | 25.1g |
| カリウム | 290mg |
| 塩分 | 1.2g |
大葉は油っぽい食材と合わせると、大葉の爽やかさが油っぽさを抑え、さっぱりとした味に変わります🤤🍀
是非、作ってみてください🥰
